Tiroler Holler Senf

1150499

Regional

Holler Senf - Fruchtig und Aromatisch

 Inhalt: 110 g

tiefrote Farbe, fruchtiger Geschmack

Aromareich, handgemacht und sorgfältig hergestellt

perfekt zu Käse und Wildgerichten

 

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3,88 € pro 100 g

Der Fruchtige Holler Senf aus Tirol

Schwarzer Holler ist aromatisch und enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe und ist nicht nur gesund, sondern hat auch einen einzigartigen Geschmack. Dieser Senf passt ideal zu Käse oder Wild- aber auch zu Rindfleisch.

Inhalt: 110g

Zutaten: 40% Hollersulze (60% Holundersaft, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Apfelpektin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Senfsaat, Weingeistessig, Rohrohrzucker, Speisesalz, Gewürze.

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Region: Osttirol

Bundesland: Tirol

Herkunftsland: Austria

DEFEREGGER TIROLER SENFMACHER
Deferegger Tiroler Senf by Candarila

Kreativität l Leidenschaft l feinste Details

Geboren im idyllischen Defereggental zog Bernd Troger als gelernter Koch um die Welt. Nach seinen langen kulinarischen Reisen ist er wieder zu seinen Wurzeln nach Tirol zurückgekehrt. Im Defereggental bildet das kristallklare Gebirgswasser eine ideale Grundvoraussetzung für seine Senf-Herstellung. Senf gibt ihm die Möglichkeit, seine Kreativität auszuleben, ohne Chemiker zu sein. Die Erfahrungen aus aller Welt lehrten ihn eine ganz einfache Wahrheit: den wirklichen Unterschied beim Essen machen die feinen Details. Deshalb widmet er sich mit Leidenschaft der Senf-Herstellung. Vom Klassiker „Deferegger Rustikal Senf“ bis zum Edlem dem „Deferegger Royal Senf“ - mit frischem Estragon, produziert Bernd Troger zurzeit diverse erlesene Sorten und weitere Senfkreationen sind in der Entwicklungsphase. Von der ersten Schaufel Senfmehl bis zur letzten Prise Salz durchläuft die Herstellung seine Hände.

 

  

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