Salzburger Cremehonig

Regional

Salzburger Cremehonig

 Inhalt: 120g, 220g, 310g

cremig gerührter Blütenhonig

von Salzburger Stadtblüten

herrlich als cremigerAufstrich, zum Süßen von Tees und Müsli

  

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Salzburger Cremehonig

Der Bio-Honig, ein wertvolles Naturprodukt, wird geerntet und anschließend 2 Wochen zur cremigen Konsistenz gerührt. Durch diesen Vorgang werden die Traubenzuckerkristalle zerkleinert und es entsteht ein einzigartiger, harmonischer Geschmack.

Inhalt: 120 g; 220 g; 310 g

Region: Salzburg Stadt

Bundesland: Salzburg

Herkunftsland: Austria

Zertifizierung: 

STADTIMKEREI GREIMEL
Stadtimkerei Greimel

Vielfältig & geschmackreich

Ganz recht ungewöhnlich begann Karoline Greimel auf ihrer Dachterrasse mitten in der Stadt Salzburg Bienen zu halten. Bei einem Forschungsaufenthalt in den USA machte die zivilberufliche Psychologin zum ersten Mal Bekanntschaft mit Bienen und ihrem ungewöhnlichen Zuhause – die Hochhäuser von New York. Mittlerweile leben fast eine Million Bienen in den Stöcken der Stadtimkerei. Bienen fühlen sich in der Stadt wohl. Nur wenigen Menschen ist bewußt, dass es sich für Bienen in den Städten besser leben lässt auf dem Lande, wo Monokulturen, die häufige Verwendung von Pestiziden sowie fehlenden Feldrandstreifenbepflanzung die Lebensbedingungen der Bienen einschränken. Vor allem aber finden sich in der Stadt kontinuierlich bewässerte Anlagen und Parks und eine große Vielfalt an öffentlich und privat betreuten nektar-, honigtau- und pollenspendenden Kulturpflanzungen. Somit ist der in Städten eingetragene Honig besonders vielfältig und geschmackreich.

 

  

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