Apfel Thymian Essig

1150105

Regional

Apfel Thymianessig

Inhalt: 250ml

rauchig-harziger, vollmundiger Geschmack

reiner Gärungsessig mit Kräuterauszügen und 5% Säure

hervorragend zu mediterranen Gemüse- und Fischgerichten

 

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Apfel-Thymianessig

Thymian ist ein verbreitetes Mittel gegen Husten und betört durch den aromatischen Geruch. Dieser Duft verleiht mediterranen Speisen, Fisch-, Fleisch- oder Wildgerichten einen vollmundigen Geschmack und ein rauchiges, rundes Thymianaroma.

Inhalt: 250ml

Region: Oststeiermark

Bundesland: Steiermark

Herkunftsland: Austria

Zertifizierung:   , Genussregion Oststeirischer Apfel, Gutes vom Bauernhof, Almenland-Spezialitätenprodukt

ESSIGMANUFAKTUR OSWALD / SCHAFFER
Essigmanufaktur Oswald

Für den Genuss am Leben

„Für den Genuss am Leben“ liegt uns besonders am Herzen, dass die Herkunft und Qualität der verarbeiteten Lebensmittel jederzeit nachvollziehbar und überprüfbar sind. Aus diesem Grund werden in unserer Essigmanufaktur ausschließlich regionale Produkte aus der Umgebung verarbeitet. Diese Rohstoffe werden naturbelassen und nach alter Tradition hergestellt, von Hand geerntet, sowie vor der Weiterverarbeitung einzeln händisch kontrolliert. Wir verarbeiten ausschließlich alte Obstsorten aus Streuobstwiesen, sowohl aus eigener Pflanzung als auch von ausgesuchten Landwirten der ehemaligen Naturparkgemeinde Koglhof. Wir unterstützen mit unserer Tätigkeit die Rekultivierung von alten steirischen Obstsorten und fördern die Nachhaltigkeit in den Regionen Almenland und Joglland.

Wir verzichten im letzten Produktionsschritt vor der Abfüllung bewusst auf eine Ultrafein-Fitration der Essige. Damit ist gewährleistet, dass alle Inhaltstoffe der Kräuter oder Früchte im Endprodukt enthalten sind. Außerdem verarbeiten wir ohne Verwendung jeglicher tierischer Produkte (z.B. Gelatine zur Schönung), deshalb erfüllen unsere Essigspezialitäten auch die Vorgaben für ein veganes Lebensmittel.

 

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